Сбор и хранение яиц. Выведение цыплят
Попробовав свежие деревенские яйца с яркими желтками и прочными белками, трудно вернуться к покупным яйцам из продуктового магазина.
Сбор яиц
Мы собираем яйца каждое утро- куры громко кудахчут, подсказывая этим, что процесс кладки начался. Во второй половине дня я обычно проверяю еще раз.
Как ни странно, куры любят есть яйца так же, как и мы. Большинство едоков яиц учатся на случайно разбитых яйцах, а затем начинают сами расклёвывать яйца. Поэтому регулярно проверяйте гнездовые ящики и убирая разбитые яйца, меняйте подстилку гнезда. Вы ведь не хотите, чтобы куры сами съедали все яйца, не оставляя вам ничего!
Какого цвета яйца будет откладывать курица
Вы можете определить, какого цвета яйца курица будет откладывать по цвету ее «уха». У птиц нет внешних ушей, как у людей, поэтому ищите небольшой круг или овал кожи на боковой поверхности головы, рядом с отверстием для уха. Если он белый, ваша курица будет класть белые яйца; если она красная, она заложит коричневые. Нет никакой разницы во вкусе или питании, белые яйца лишь пользуются большим предпочтением на Пасху!
Очистка и хранение яиц
Яйца имеют натуральное покрытие, которое защищает их от бактерий. Избегайте мытья яиц, если можете; если на яйцах есть небольшой навоз, протрите их сухой шерстью, или влажной тряпкой.
Прежде чем убрать яйца в коробку, тщательно высушите. Поместите их в датированные коробки для яиц и храните их в холодильнике на полке, а не в двери, где они будут толкаться при каждом открытии / закрытии. Свежие яйца хороши в течение месяца в холодильнике.
Выведение цыплят
Если вы хотите вывести птенцов, вам понадобится петух. Как правило, 10-12 кур на петуха являются хорошим соотношением. Хотя вы могли бы построить инкубатор и контролировать развитие яиц, но проще всего позволить курам самим заботиться о вылуплении.
Курица, которая готовится к гнезду, начинает квохтать, распушаться и выщипывает свои перья. Это означает, что она хочет высидеть яйца. Она будет сопротивляться тому, чтобы ее яйца были собраны, в то время как обычно курица позволит вам собрать яйца. Цыплята вылупляются примерно через 21 день.
Различные породы кур могут жить от 4 до 7 лет и откладывать яйца большую часть этого времени. Ежегодно, зимой, когда слишком мало дневного света, они перестают класть яйца в течение нескольких месяцев до наступления весны.