Выращивание капусты

Капуста представляет собой двулетнее растение зеленого, красного (фиолетового), или белого (бледно — зеленого) цветов, выращиваемое повсеместно, а в условиях длительных солнечных дней, например, в высоких северных широтах летом, урожай капусты может быть довольно большой.

Культурная капуста произошла от дикой капусты. Распространенные виды- цветная капуста, белокачанная,  брюссельская, савойская, декоративная и т.п. Капуста имеет высокую пищевую ценность.

Вес капусты обычно варьируются от 0,5 до 4 килограммов, но в 2012 году был зарегистрирован рекордный вес выращенного кочана капусты в 62 килограмма.