Заливной пирог на кефире
Рецепт заливного пирога на кефире
Пирог на кефире готовится просто и его тесто очень нежное и вкусное. Чтобы приготовить заливной пирог на кефире вам потребуется:
Ингредиенты:
Для теста:
- — соль — 1 ч. л.,
- — яйца — 2 штуки,
- — щепотка сахара,
- — гашёная сода 0,5 ч. л.,
- — мука,
- — кефир — 0,5 л.,
- — масло растительное — 2 ст. л.
Для начинки:
- — перец,
- — картофель — 5 штук,
- — рыбные консервы,
- — лук репчатый — 1 штука,
- — соль.
Способ приготовления:
- Рыбные консервы помять вилкой. Картофель очищаем, режем соломкой. Лук кубиками. Кладем на сковороду лук с картофелем, солим и оставляем жарить до полуготовности.
- После этого выкладываем на тарелку остывать, но не до конца.
- Для теста замешиваем все ингредиенты, кроме муки. Ее следует добавлять, пока тесто не станет похожим на жидкую сметану. Замешиваем.
- Сковороду смазываем и выливаем туда половину теста. Сверху необходимо выложить обжаренный картофель и лук.
- После этого выкладываем рыбные консервы и перчим по вкусу. Заливаем оставшимся тестом и ставим пучь при t 180 — 200 градусов около 40 минут.
- Пирог по этому рецепту получается вкусно и экономно.