Пирожки с капустой без дрожжей
Рецепт пирожков с капустой без дрожжей
Нет времени на приготовление классических дрожжевых пирожков? А так хочется побаловать родных вкусной выпечкой? Мы поможем вам приготовить быстрые пирожки с капустой без дрожжей.
Для приготовления пирожков с капустой без дрожжей нам понадобится:
Ингредиенты:
- 250 грамм кефира
- 500 грамм пшеничной муки
- 1 яйцо
- 2-3 столовые ложки растительного масла
- 1 чайная ложка сахара
- 1 чайная ложка соды
- Готовая жаренная капуста
Способ приготовления:
- Растираем яйцо с сахаром и солью. Затем добавляем растительное масло, после чего взбиваем эту массу до гладкой, однородной консистенции.
- В кефир добавляем соду, гашенную уксусом, и хорошо перемешиваем. Добавляем яйцо в кефир и тщательно вымешиваем.
- После того, как содержимое станет однородным, мелкими порциями добавляем просеянную через сито муку. Хорошо размешиваем тесто, удаляем комочки.
- Замешиваемое тесто не должно прилипать к рукам, оно должно быть эластичным, при этом не слишком крутым.
- Тесто делим на ровные порции, раскатываем, добавляем начинку из капусты, лепим пирожки и складываем на смазанный маслом противень.
- Сверху смазываем пирожки подсолнечным маслом.
- Выпекаем пирожки в горячей – 200 градусов духовке 20 минут.