Пирог «Бабушкина салфетка»

0 30

Рецепт пирога «Бабушкина салфетка»

В качестве подходящей начинки для этого блюда можно использовать и сладкую массу и соленую. Пирог бабушкина салфетка получается очень красивым и необычным на вид.

Для приготовления пирога Бабушкина салфетка нам понадобится:

Ингредиенты:

Для теста:

  • — 500 грамм муки;
  • — одно яйцо;
  • — 3 столовых ложки сахарного песка;
  • — половина чайной ложки соли;
  • — 30 грамм дрожжей;
  • — 250 мл. молока;
  • — 3 столовых ложки растительного масла. 

Для начинки:

  • — 100 грамм сливочного масла;
  • — сахар и кокосовая стружка.

Способ приготовления:

  • Просеять муку. Взять миску и перелить в нее подогретое молоко, разбить яйцо, добавить соль, растительное масло и сахарный песок. Взбить венчиком, пока сахар не раствориться. Перелить массу в муку и вымесить хорошее тесто.
  • Теперь, раскатываем тесто в квадрат, кладем на него начинку и заворачиваем в рулет. Если остались пустые кончики их нужно обрезать.
  • Теперь, соединяем кончики нашего рулета в кольцо, защипываем краешки.
  • После это промазываем ножницы растительным масло и поставив их под углом сорок пять градусов надрезаем рулет до основания.
  • Режем также еще раз, делая лепесток толщиной один сантиметр. Первый и второй листок выворачиваем во внешнюю сторону, а каждый третий во внутреннюю, дотягивая до центра.
  • Делаем подобное со всем рулетом. Когда все лепестки будут вырезаны, ставим пирог в духовку и печем, пока по не пропечется.

Похожие статьи:

Комментарии

Ваш электронный адрес не будет опубликован.