Любимая фазендадля садоводов и огородников
главная страница растения постройки советы домашние животные рецепты от любимой фазенды  
ваш сад
подготовка участка к закладке сада подготовка участка
полив сада полив сада
яблоня яблоня
груша груша
слива слива
вишня вишня
черноплодная рябина черноплодная рябина
черная смородина черная смородина
красная смородина красная смородина
крыжовник крыжовник
земляника земляника
малина малина
облепиха облепиха
жимолость синяя жимолость синяя
вредители сада
болезни яблони болезни яблони
вредители вишни вредители вишни
болезни облепихи болезни облепихи
болезни смородины и крыжовника болезни смородины
вредители и болезни земляники вредители земляники
вредители и болезни малины вредители малины
инсектицидные отвары и настои инсектицидные настои
огород
капустные растения капустные растения
пасленовые растения пасленовые растения
тыквенные и бахчевые растения тыквенные и бахчевые
корнеплодные растения корнеплодные растения
луковые растения луковые растения
зеленные однолетние и многолетние культуры зеленные культуры
бобовые овощные культуры бобовые культуры
овощная сахарная кукуруза овощная кукуруза
счетчики
Рейтинг@Mail.ru
разное
наш хостинг надежный хостинг
каталог сайтов дружественные сайты
карта сайта карта сайта
полезные материалы:

капуста цветная

капуста цветная

капуста цветная капуста цветная >>>
капуста брюссельская капуста брюссельская >>>
капуста краснокочанная капуста краснокочанная >>>
капуста декоративная капуста декоративная >>>

Однолетнее растение. Цветная капуста более требовательна к условиям выращивания, чем другие виды. Корневая система у нее менее развита, чем у кочанной, отличается сравнительно слабой способностью усваивать питательные вещества из почвы. По сравнению с кочанной капустой, цветная капуста менее устойчива к низким температурам. Хотя семена могут прорастать при температуре +5-+8°С, продолжительное воздействие температур ниже +8°С ведет в дальнейшем к более медленному формированию головки и снижению её качества. Оптимальная температура для роста и развития капусты цветной 15-18°С. В фазе хозяйственной годности растения наименее устойчивы к заморозкам и повреждаются при температуре минус 2-3°С. Цветная капуста наиболее требовательна к свету в период выращивания рассады. Влаголюбива. Особенно высокие требования к водному режиму почвы и воздуха капуста предъявляет во время формирования листьев, завязывания и нарастания головок. Оптимальная влажность почвы в этот период должна быть на уровне 75-80% НВ и относительная влажность воздуха 85-90%.

Почва
Капуста цветная хорошо растет на почвах, богатых перегноем и питательными веществами в доступной форме, легких по механическому составу, влагоемких, с глубоким пахотным горизонтом. Эта культура очень хорошо отзывается на внесение органических и минеральных удобрений. Следует избегать застоя в почве. Почва с хорошей структурой очень важна. Необходимо высокое содержание калия в почве. Легко высыхающая почва должна поливаться. Роторная обработка помогает избежать болезней. Хорошими предшественниками для капусты являются зерновые, горох, картофель, морковь и зимний цикорий. Плохие предшественники:, прочие виды капусты.

Посев и пересадка
Для летних и осенних культур возможны:
- безрассадный способ
- рассадный способ
Для рассадного способа количество семян меньше, чем для непосредственной посадки. Во время пересадки слабые и плохие растения удаляются. Это дает здоровую и однородную продукцию. Цветную капусту можно выращивать с ранней весны до поздней осени, использовать как повторную культуру после раноубираемых предшественников. Для обеспечения качества головки, в начале ее формирования необходимо завязывать или надламывать 2-4 верхних (наружных) листа во избежание попадания на головку солнечного света. Не рекомендуется прикасаться руками к головкам во время их укрывания, уборки и транспортировки, иначе их качество снижается.

Удобрение

Азот
При нормальных обстоятельствах вносят 180-200 г азота на га. Для правильного определения нормы следует, произвести пробу почвы
Фосфат
Цветная капуста требует достаточного количества фосфора, примерно 75-80 кг- на га.
Калий
Рекомендуется очень высокое содержание калия. Капуста очень чувствительна к хлору, поэтому будьте осторожны с калийным удобрениями. Норма внесения 250-300 кг/га.
Бор
Один из наиболее важных элементов для капусты. В основном, в тяжелых почвах содержание бора достаточно, в более светлых его содержание очень низко. Недостаток бора приводит к нарушению цвета кочанов и раздвоению головок. Если содержание бора слишком мало, вносится 15-20 кг боракса на га. (10%).
Молибден
Недостаток этого элемента приводит к опаданию верхушек роста. Это может быть преодолено, внося Юг/га натриум-молибдена. Позднее 30 г аммониум-молибдена на га в 300 л воды.

Полив
Для получения хорошего результата необходимо поддерживать почву влажной. Прямо после высадки достаточно полить на 20 мм. Этого будет достаточно даже для сухой почвы. До появления 6-7 листа необходимость во влаге невелика, но после следует увеличить количеств воды, это необходимо для развития. Поэтому следует заботиться, о достаточной доставке воды. Сильная засуха дает начало слишком раннему завязыванию кочана и остановке роста листьев. Когда почва за та листьями, полив должен производиться каждые 6-8 дней, что способствует наилучшему качеству и размеру.

Борьба с сорняками
До того как начнут расти сорняки, опрыскивать 7 кг рамрода (пропахлор 70%) на га, перед пересадкой на влажную, и свободную от сорняков почву.

Уборка урожая
Цветную капусту убирают, когда головка еще находится в фазе роста, поэтому сроки уборки должны быть крайне сжатыми, в противном случае возможно снижение качества продукции из-за увеличения размера головки.При уборке головку срезают вместе с прилегающими листьями, которые обрезаются на уровне верхней части головки. В небольших хозяйствах головки после этого упаковывают в ящики и переносят в тележки. На больших площадях используют уборочные транспортеры, так что сортировку и упаковку производят в тележках. Цветную капусту продают поштучно, урожай зависит от числа товарных головок. В среднем 90-95% растений, выращенных из семян компании Seminis, обеспечивают получение товарных головок. Такие недостатки качества, как рассыпание и израстание головки, обусловлены воздействием неблагоприятных температур и особенно часто встречаются поздним летом. Изменение окраски головки (пожелтение, обусловленное каротиноидами, или приобретение фиолетовой окраски, обусловленное антоцианами)- либо сортозависимый признак, либо приобретенный из-за плохой защиты от действия прямых солнечных лучей. Приобретение головкой коричневой окраски иногда происходит сразу после уборки. Она развивается под воздействием ультрафиолетового излучения, длительность которого может быть всего 2-3 ч. Для предотвращения этого не следует оставлять убранные головки незакрытыми в поле или при перевозке. После нескольких дней хранения ультрафиолетовое излучение уже не может быть причиной изменения цвета головки. Растения, склонные к цветушности, образуют мелкие головки при относительно небольшой площади листьев (так что головки у них появляются раньше, чем у нормально развивающихся растений). Головки рассыпаются, не достигнув товарного размера. По количеству листьев эти растения почти не отличаются от нормальных. Основная причина этого - приостановка роста листьев вследствие использования переросшей рассады, уплотнения почвы, засухи или недостаточного питания.

Хранение
Хранение цветной капусты в течение 4-6 недель возможно после окончания сезона уборки. В этом случае листья не удаляются, их обрезают после хранения на уровне головки. Оптимальные условия хранения - температура 0-1°С и относительная влажность воздуха более 95%. Концентрация СО2 не должна превышать 4%, поскольку в противном случае ухудшается вкус продукции. Хранение цветной капусты вместе с другими видами при повышенных концентрациях этилена приводит к пожелтению листьев и отделению их от кочерыги.

капуста цветная капуста цветная >>>
капуста брюссельская капуста брюссельская >>>
капуста краснокочанная капуста краснокочанная >>>
капуста декоративная капуста декоративная >>>

 
новые рецепты
салат креветки под шубой шашлык жареная курица бутерброды
цветник
цветник, оющие сведения общие сведения
однолетние цветочные растения однолетние цветы
вьющиеся однолетние цветы вьющиеся однолетние
двулетние цветущие растения двулетние цветы
многолетние зимующие в открытом грунте многолетние зимующие
многолетние не зимующие в открытом грунте не зимующие цветы
сухоцветы сухоцветы
декоративно-лиственные цветы декоративно-лиственные
декоративно-лиственные цветы болезни и вредители
это интересно
читать